Cá tầm là một tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp khoa học là Acipenser với 21 loài đã biết. Là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ.
Cá tầm có thịt trắng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em.


CÁ SẤU FILE
CÁ BASA FILE
GHẸ LỘT
CÁ HỒI NAUY - Nguyên con
SÒ ĐIỆP NHẬT
CÁ MÚ SỐNG
ỐC BULOT PHÁP
CÁ KÈO SỐNG
VỊT TRỜI SỐNG
SƯỜN ĐÀ ĐIỂU 
